Марта Попова: Секреты одесской кухни

Марта Попова: Секреты одесской кухни

 Скачать книгу (размер 2373Kb , формат fb2) 

Жанр : Кулинария , Язык : ru

Аннотация:

О том, что значит хорошо и со вкусом покушать, в Одессе знали всегда…

Сколь многих по-настоящему великих людей дала миру Одесса, сколь многих воспитала она, переплетя за два с лишним века своего существования нравы, обычаи, вкусы всех разных населивших ее народов, создав при этом то, что называется «одесская кухня», — по-украински сытную, по-еврейски обильную, как у турков и болгар острую, изысканную и тонкую, как у французов.

Рецептура блюд одесской кухни, с любовью и знанием дела собранная Мартой Федоровной Поповой — родоначальницей одной из семей одесских рестораторов, — и предлагается вниманию нетерпеливо постукивающего ложкой читателя в этой полной томительного пантагрюэлизма книге.

В книге использованы иллюстрации Гюстава Доре.


Добавить комментарий

Для отправки комментария вам необходимо авторизоваться.