Рецепт по ГОСТу. Полярная звезда Мишлен, авторы Ольга Риви, Вадим Фарг, разворачивается на территории заброшенного санатория в Карелии, который становится объектом конфликта из-за теневых схем и попыток рейдерского захвата. В центре событий оказывается сотрудница кулинарной сферы, оказавшаяся в условиях, далеких от привычной городской жизни, где сталкиваются экологические и экономические интересы. Её положение осложняется необходимостью сохранить объект и одновременно преодолеть давление со стороны влиятельных противников, использующих коррупцию и закрытые сделки.

Напряжённая ситуация меняется после получения поддержки от влиятельного научного деятеля, что открывает перспективу превратить санаторий в центр экологических исследований. Этот шаг служит основой для противостояния с организованной группировкой, намеревающейся использовать объект для сомнительных операций. Усложнение обстановки возникает из-за наличия сложных взаимоотношений между ключевыми фигурами, а также угрозы со стороны персонажей с криминальным прошлым и связями в высших эшелонах власти....