FB2 Книги » К » "Ковалев Николай"
:

Николай Ковалев: Русская кухня

Скачать книгу (размер 3598Kb , формат fb2) Жанр : История , Язык : ru Аннотация: Книга рассказывает об истории русской кухни, посуды, утвари, о традициях русского застолья. На основании изучения материалов летописей, монастырских уставов, дипломатических протоколов, столовых обиходников московской знати, этнографических источников, «Домостроя», «Росписи царских кушаний» и других источников воссозданы рецептуры и технология приготовления забытых …