Оксана Захарова: Российское церемониальное застолье. Старинные меню и рецепты императорской кухни Ливадийского дворца (Litres)
Жанр : Культурология , Язык : ru Аннотация: Почтительное, религиозное отношение к пище существовало еще в Древней Руси. К самой еде и ко всему, что ее сопровождало, относились очень уважительно. Так и застолье на Руси всегда было особым церемониалом. Огромное значение на пирах и приемах имела рассадка гостей, очередность подачи блюд и многое другое. Авторы …